Já tinha visto esta receita do fim de semana que passou no site da Dias com Mafalda, de scones de framboesa. Sendo eu fã incondicional de framboesas, fiquei logo com vontade de experimentar.
Como não tinha os ingredientes todos tive de inventar.
O que alterei:
- Em vez da farinha de trigo sarraceno usei farinha de trigo integral.
- Não tinha leite de côco, nem nenhum outro leite, por isso tive se usar leite em pó.
- Também não havia xarope de acer, por isso usei mel, mas só 3 colheres de sopa por ser mais do doce.
- Não tinha pasta de baunilha e não pus nada.
- E em vez das framboesas coloquei morangos cortados.
Os meus não cresceram muito e a massa ficou um pouco líquida. Se calhar devia ter juntado mais farinha e colocado uma colher de chá de fermento.
Os da Mafalda tinham melhor aspecto, mas os meus com doxe se frutos vermelhos e queiho philadelphia também ficaram muito bons! Até para comer simples! :)
Como não tinha os ingredientes todos tive de inventar.
O que alterei:
- Em vez da farinha de trigo sarraceno usei farinha de trigo integral.
- Não tinha leite de côco, nem nenhum outro leite, por isso tive se usar leite em pó.
- Também não havia xarope de acer, por isso usei mel, mas só 3 colheres de sopa por ser mais do doce.
- Não tinha pasta de baunilha e não pus nada.
- E em vez das framboesas coloquei morangos cortados.
Os meus não cresceram muito e a massa ficou um pouco líquida. Se calhar devia ter juntado mais farinha e colocado uma colher de chá de fermento.
Os da Mafalda tinham melhor aspecto, mas os meus com doxe se frutos vermelhos e queiho philadelphia também ficaram muito bons! Até para comer simples! :)