Eu não gosto de sardinhas. Mas gosto muito do cheiro de sardinhas assadas, gosto de comer o molho no pão e gosto muito de patê de sardinha (sim daquele de restaurantes) e também de sardinhas em lata.
Há uns 2 meses tinha comprado no supermercado duas latas de conservas, uma de sardinhas em molho picante e outra em molho de escabeche, as minhas preferidas.
Hoje foi o dia de finalmente inventar qualquer coisa para as comer ;).
O que fiz:
Cortei uma batata doce às rodelas e coloquei no forno. Só a batata sem mais nada :).
Depois salteei bróculos com um fio de azeite e pimenta caiena.
Piquei meia cebola roxa e juntei às sardinhas já arranjadas (tiro sempre parte da pele com escamas e a espinha do meio). Misturei com um garfo e juntei um pouco do molho das sardinhas (sim aquele que tem óleo :)).
Depois juntei tudo, e coloquei salsa da minha horta para ficar assim bonitinho :).
Chamei-lhe 'salada quente com sardinhas em molho escabeche' para dar um ar mais requintado! ;)
Há uns 2 meses tinha comprado no supermercado duas latas de conservas, uma de sardinhas em molho picante e outra em molho de escabeche, as minhas preferidas.
Hoje foi o dia de finalmente inventar qualquer coisa para as comer ;).
O que fiz:
Cortei uma batata doce às rodelas e coloquei no forno. Só a batata sem mais nada :).
Depois salteei bróculos com um fio de azeite e pimenta caiena.
Piquei meia cebola roxa e juntei às sardinhas já arranjadas (tiro sempre parte da pele com escamas e a espinha do meio). Misturei com um garfo e juntei um pouco do molho das sardinhas (sim aquele que tem óleo :)).
Depois juntei tudo, e coloquei salsa da minha horta para ficar assim bonitinho :).
Chamei-lhe 'salada quente com sardinhas em molho escabeche' para dar um ar mais requintado! ;)